Fully

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Fully est une commune du district de Martigny, entre plaine du Rhône et haute montagne, célèbre pour ses vignes, ses châtaigniers et ses lacs d'altitude.

Commune

Fully s'étend sur 37,79 km², de 461 à 2 968 m d'altitude, sur la rive droite du Rhône, en face de Martigny (district de Martigny). Elle comptait environ 9 400 habitants fin 2025 (9 407 selon Wikipédia, 9 408 selon citypopulation.de d'après l'Office fédéral de la statistique, chiffres provisoires). Les habitants sont les Fulliérains, surnommés « Goitreux » ; ceux de Buitonnaz sont les Buitonnards. Le nom allemand ancien est Füllien.

Histoire

Le territoire est habité depuis la préhistoire et a compté un poste militaire romain aux Follatères. Sous la domination savoyarde, puis après la conquête du Bas-Valais en 1475, Fully dépendait de la châtellenie de Saillon pour la justice et les affaires militaires, selon le Dictionnaire historique de la Suisse. Les travaux d'endiguement du Rhône (1862-1879, voir Correction du Rhône) puis l'assèchement d'environ 400 hectares de marais en 1917 ont permis de gagner des terres agricoles dans la plaine, aujourd'hui consacrée aux cultures fruitières et maraîchères.

Agriculture et vin

La viticulture, avec l'alpage et la culture du châtaignier, figure parmi les bases traditionnelles de l'économie fulliéraine. Le vignoble (terrasses, Viticulture valaisanne) produit notamment de la petite arvine, présentée par des domaines locaux comme le cépage emblématique de la commune ; une Maison de la Petite Arvine y promeut les vins des encaveurs de Fully. Voir Vins du Valais. Selon Wikipédia, 741 personnes travaillaient dans le secteur primaire en 2008. À partir de 1917, 400 hectares de marais partagés avec Saillon sont mis en culture, et la plaine devient dès 1921 un important jardin fruitier et maraîcher. Les châtaigniers, plantés dès 1200 environ, ont dépassé 50 hectares avant d'être en partie remplacés par la vigne ; le plus grand verger, au-dessus de Vers-l'Église, compte plus de 1 000 arbres sur près de 17 hectares. L'événement biennal « Fully, Arvine en capitale » réunit 23 vignerons-encaveurs.

Lacs et châtaigniers

Les lacs inférieur (environ 1 987 m) et supérieur (environ 2 135 m) de Fully sont des buts de randonnée ; l'usine hydroélectrique de Verdan, ouverte en 1914, est alimentée par le barrage du lac supérieur. La châtaigneraie, dont les premiers arbres remonteraient à 1200 environ, compte son plus grand peuplement au-dessus de Vers-l'Église (plus de mille arbres sur environ 17 ha). La Fête de la Châtaigne a lieu à la mi-octobre, souvent après la Foire du Valais ; en octobre 2000, 2 000 kg de châtaignes y ont été grillés d'un coup, record inscrit au Guinness. Voir aussi Saillon, Bas-Valais et Hydroélectricité en Valais.

Mentions anciennes

Le 31 mars 1343, un témoin est François, curé de « Fulliacum » (Fully) (Gremaud, Documents relatifs à l'histoire du Vallais, t. IV). Selon Gremaud, t. II (n° 847), Aymon de Saen vend une vigne à Pierre de Mœrel, curé de Fully, à Sion le 11 décembre 1276. Selon Gremaud, t. III, acte n° 1513 : le 28 novembre 1324, à Saillon, Pierre Alberti, de « Lydes », qui devait à l'église de Fully deux sous mauriçois et un setier de vin de cens que ses prédécesseurs des « Chastagniez » avaient donnés à cette église, lui cède un pré en compensation. Le nom « ecclesie de Follie » désigne Fully. OCR bruité : à contrôler.

Vocabulaire

Voir aussi

Sources