Les bisses

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Aussi : Suonen · Bisses du Valais · Canali d'irrigazione del Vallese

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Un parcours autour des bisses, ces canaux d'irrigation de montagne du Valais, de leur vocabulaire à leur inscription à l'UNESCO en 2023.

Comprendre le bisse

Les bisses sont des canaux taillés à flanc de montagne pour amener l'eau vers les cultures. bisses : la présentation générale du système. suone : le nom haut-valaisan du bisse. vouasseur : la personne qui entretient et fait fonctionner le bisse. inscription UNESCO : décembre 2023, patrimoine culturel immatériel. vocabulaire : mots de l'irrigation, de l'élevage et de la vigne.

Bisses et paysages

L'irrigation a façonné les cultures, la vigne et les alpages. terrasses : les vignes soutenues par des murs de pierres sèches. climat : le climat sec qui rend l'irrigation nécessaire. agriculture de montagne : prairies, vergers et alpages. abricot : fruit emblématique des vergers du Rhône. alpage : l'estivage du bétail. consortage : la forme d'association pour gérer un bisse. Musée du Vin : partenaire du dossier UNESCO.

Vallées des bisses

Plusieurs vallées et communes sont associées à ces ouvrages et à la vie rurale qu'ils ont permise. Les pages ci-dessous présentent ces lieux, leur géographie, leurs villages et leur environnement de montagne, utiles pour situer les bisses dans le paysage valaisan. val d'Anniviers : vallée de montagne. Saint-Luc : village d'Anniviers. Grimentz : village d'Anniviers. val d'Hérens : vallée voisine. Savièse : commune du Valais central. Ayent : commune de la rive droite.

Voir aussi

Sources