Patois de Vionnaz (Gilliéron, 1880)

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Le patois de Vionnaz, dans le Bas-Valais, a été décrit en 1880 par Jules Gilliéron dans une monographie qui comprend un glossaire de plusieurs milliers de mots, riche en termes d'élevage, de laiterie, de fenaison et de vigne.

Un patois décrit en 1880

Dans son avant-propos, Gilliéron explique avoir choisi le patois de Vionnaz pour des motifs « entièrement étrangers à la philologie » : il comptait d'abord étudier les parlers entre la Haute-Gruyère et le lac Léman. Il décrit le village de Vionnaz comme situé sur la route du Simplon, dans la vallée du Rhône, à neuf kilomètres de l'embouchure du fleuve dans le lac Léman. La commune compte alors, outre le village, trois hameaux perchés sur les pentes de la chaîne qui sépare le Valais de la Savoie : Mayen, Revereulaz et Torgon, ce dernier à 1 110 m selon l'auteur. D'après le recensement fédéral qu'il cite, elle comptait 760 habitants répartis en 153 ménages en 1870, dont trois ménages parlant une langue étrangère. Gilliéron évalue à moins de 60 habitants la population de Torgon. Il précise que le domaine du patois n'occupe que deux ou trois kilomètres carrés.

Vocabulaire de l'élevage et de la laiterie

Le glossaire de Gilliéron (p. 135-181 environ) conserve un vocabulaire pastoral très détaillé. On y trouve byâ, le troupeau de vaches, et sénalèré, la reine du troupeau, celle qui porte la plus grande clochette ; la kapâna est la cloche que l'on pend au cou de la vache, la kôraya une simple clochette. Le mayè désigne à la fois le chalet et le pâturage, tandis que fôryé est le pâturage de montagne et kémô le pâturage communal. Énerpa signifie conduire le troupeau à l'alpe et sôdzéna mener les vaches sur les plus hauts pâturages. Pour le lait : brèlô, petit vase de bois pour le porter, kotô, seille en entonnoir qui sert de filtre, burkana, la baratte, kyè, le liquide qui fait cailler le lait, fréjé, le bâton hérissé de pointes de bois qui remue le lait. Le fromage se dit frémâdzè ; les vachers appellent yéda le fromage, mais aussi le repas de quatre heures. Voir aussi alpage et inalpe.

Foin, vigne, temps et fêtes

Plusieurs mots concernent les travaux des champs : fé est le foin, akrô un tas de foin formé de plusieurs andains, maya une meule, rétrèdré exposer le foin au soleil ; ékeuré signifie battre le blé et saila désigne le seigle. Pour la vigne, Gilliéron relève véné (la vigne), poa (tailler la vigne), rêbyôla (épamprer une seconde fois), provénê (provigner), éfôdê (l'épamprement) et vinoro (le vigneron). Pour le temps, nola est un brouillard isolé, dzorâ un vent local venant de la montagne, veuclairé le vent du sud, sota signifie cesser de pleuvoir. Du côté des fêtes figurent kamétrâ (carnaval), patyè (Pâques), feiré (foire) et râpo, le rameau que l'on fait bénir à la fête des Rameaux. Ces formes sont reproduites telles que l'OCR les livre et peuvent comporter des erreurs de lecture des signes phonétiques.

Vocabulaire

Voir aussi

Sources