Parchet

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Le parchet est, en Suisse romande, une parcelle de vigne ou de terrain, mot ancien tiré de parc au sens de parcelle.

Définition

Selon le Wiktionnaire, parchet désigne en Suisse un vignoble, une parcelle de vignoble ou, plus largement, une parcelle de terrain. Le mot se rencontre dans la littérature vaudoise : on y lit que la société des Mousquetaires d'Yvorne avait agrandi son parchet dès 1753, et Nicolas Bouvier l'emploie pour un terrain qu'il traverse. Pour le Valais, il rejoint le vocabulaire de la Viticulture valaisanne et du vignoble en terrasses.

Origine du mot

Le Wiktionnaire donne la date de 1480 et un dérivé de parc, pris dans le sens de parcelle. Le suffixe -et est un diminutif ordinaire du français. Le même article note un emploi voisin dans un extrait consacré à l'entretien d'un bisse : une citation de 1997 parle du secteur d'un bisse divisé en parchets, ce qui laisse penser que le mot sert aussi à découper les tronçons à entretenir, mais le dictionnaire ne le précise pas. Cette seconde acception reste donc à vérifier. Voir aussi Vouasseur, la personne qui entretient ces canaux, et Bisses. Le mot n'est pas propre au Valais : l'article du Wiktionnaire ne cite que des auteurs vaudois ou romands. Parchet fait partie des mots romands que l'on peut associer au travail du vigneron-encaveur et des vins du Valais.

Vocabulaire

Voir aussi

Sources