WikiValaisWallisBossette
Ouvrir dans la visionneuse interactiveLa bossette est, en Suisse, un grand tonneau muni de roues et d'une ouverture, utilisé pour véhiculer la vendange.
Définition
Le Wiktionnaire donne pour bossette, au sens suisse, un tonneau de 600 à 800 litres possédant une ouverture appelée portette et des roues. Il est utilisé pour véhiculer le raisin pendant la vendange. Le mot est attesté dès 1820 dans Le cultivateur du canton de Genève, de Charles-Jean-Marc Lullin, puis au XXe siècle dans un récit où l'on entend le bruit des cuves, des baquets et des roues de la bossette pleine de raisin foulé. Le mot est donc romand ; l'article ne l'attache pas spécifiquement au Valais. Dans le passage de Lullin, la bossette sert quand la vigne est éloignée du pressoir : on y vide d'abord le contenu de la Brante, hotte portée sur le dos. L'ensemble forme une chaîne de récipients, de la vigne au cave. Pour la culture de la vigne dans le Valais, voir Viticulture valaisanne et Vins du Valais. Le Wiktionnaire ne précise pas l'origine de ce sens régional. Il existe un autre mot bossette en français général (ornement de mors de cheval, dérivé de bosse avec le suffixe -ette), mais le sens suisse est indiqué à part. Pour le vocabulaire proche, voir Parchet (parcelle) et Vocabulaire de l'alpage et de la vigne.
Vocabulaire
- bossette (fr) — tonneau à roues pour le raisin (Suisse)
- portette (fr) — ouverture de la bossette