WikiValaisWallisCorinne Clavien-Defayes
Ouvrir dans la visionneuse interactiveCorinne Clavien-Defayes, née à Leytron, première femme ingénieure-œnologue de Suisse (diplôme de Changins, 1979), a été œnologue cantonale du Valais de 2008 à 2021.
Formation et pionnière
Née dans une famille vigneronne de Leytron, Corinne Defayes obtient en 1979 le diplôme d'ingénieure-œnologue de l'école d'agriculture de Changins, la première femme en Suisse à décrocher ce titre. Elle fait partie des pionnières valaisannes du vin, avec notamment Marie-Thérèse Chappaz, qui ont dû obtenir le droit d'étudier à Changins avant de se faire une place dans un milieu très masculin.
Œnologue cantonale
En 2008, elle devient œnologue cantonale du Valais : elle est responsable du laboratoire d'œnologie, créé en 1973 pour offrir aux encaveurs des analyses, des conseils et un suivi des vinifications, ainsi que, selon Wikipédia, du Domaine du Grand-Brûlé, propriété de l'État à Leytron (non retrouvé sur la page officielle du laboratoire). Elle défend les AOC, la qualité des vins, la formation des jeunes et les cépages autochtones comme la petite arvine, l'amigne, l'humagne rouge et le cornalin. Selon Wikipédia, elle aurait reçu en 2014 la distinction de chevalier de l'Ordre du Mérite agricole français et siégerait à l'Académie internationale du vin (non recoupé). Elle quitte ses fonctions en septembre 2021, et Nadine Pfenninger-Bridy lui succède comme cheffe de l'Office de la vigne et du vin et œnologue cantonale en 2023.