WikiValaisWallisChèvre du Simplon
Ouvrir dans la visionneuse interactiveLa chèvre du Simplon est une race de chèvre blanche à longs poils, originaire du Valais et du nord de l'Italie, en danger critique d'extinction.
Description
La chèvre du Simplon (capra Sempione en italien, Simplerziege en allemand) porte une robe blanche ou crème à longs poils. Le bouc mesure environ 75 cm au garrot et pèse jusqu'à 75 kg, la chèvre 65 cm pour 55 kg. Sa production laitière est faible ; elle sert à la viande et à l'entretien des prairies naturelles, et résiste aux climats difficiles.
Menace
Autrefois répandue dans le canton et en Italie du nord (Col du Simplon), la race n'a pas été reconnue en Suisse en 1938. Suivie par Pro Specie Rara depuis 2013, elle est classée en danger extrême : 47 individus de race pure en Suisse et 39 en Allemagne en 2015 selon la fondation. La presse valaisanne évoque une trentaine d'animaux dans le canton, éclipsés par la chèvre à col noir (Chèvre à col noir du Valais). Voir Faune du Valais.